Tagged Sommermat

Sommermat midt på vinteren

Denne uka har ukeplanen på middag gått rett vest. Med sykdom i starten av uka, og IKEA og rydde/kasteprosjekt i slutten av uken har ingen av dagene innehold den opprinnelige matplanen.

Men i dag tenkte jeg at jeg skulle holde meg til det som sto på lista, som var grillspyd med svin, okse, paprika og løk. Dette ble serverte med salat og ris.

Med en kjøttglad samboer og bror på besøk som har jobba hardt med dyngebesøk i dag ble det en mengde grillspyd. Det fungerer like godt å steke dette i ildfast form i ovnen som på grill. Neste gang skal jeg dele opp i to ildfaste former, for grillspydene i bunn ble definitivt saftigere enn de på toppen.

En liten smak av sommer midtvinters!

2015/01/img_6217.jpg

2015/01/img_6216.jpg

facebooktwittergoogle_plusredditpinterestlinkedinmailby feather